Delicioso Brigadeiro Gourmet com Amendoim

Aprenda a fazer um delicioso Brigadeiro Gourmet com Amendoim. Esta receita é excelente para deixar os convidados com água na boca.

Brigadeiro Gourmet com Amendoim é uma receita especial para festas e aniversários. Além de ser uma sobremesa incrível. Sendo assim, é um brigadeiro com uma receita especial feito com chocolate em barra (você combina chocolate meio amargo com o ao leite para não ficar muito doce; mas se você preferir pode ser somente chocolate amargo ou somente chocolate ao leite.) combinado com leite condensado e creme de leite (para ficar bem macio). Além de recheado com uma pasta doce de amendoim. Depois é só passar pelo chocolate granulado.

Como fazer Brigadeiro Gourmet com Amendoim:

Ingredientes:

2 latas de leite condensado
1 xícara de chocolate meio amargo picado
1 xícara de chocolate ao leite picado
200 gr de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga sem sal
2 xícaras de amendoim torrado
1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
150 gr de chocolate granulado

Modo de Preparo:

Primeiramente, no processador coloque o amendoim e triture até obter uma farofa fina.
Em seguida, adicione o açúcar e bata até obter um creme.
Depois, retire do processador e forme bolinhas pequenas; reserve em um prato untado.
A seguir, misture os chocolates e leve ao fogo em banho-maria; vá misturando até derreter.
Bem como, na mesma panela coloque o leite condensado, o creme de leite e a manteiga; retire do banho-maria e leve ao fogo baixo.
A seguir, vá misturando até que solte do fundo da panela.
Depois, coloque o brigadeiro em um prato untado e deixe esfriar; modele as bolinhas e faça um buraco no centro e coloque as bolinhas de amendoim.
Por fim, feche as bolinhas e passe pelo chocolate granulado; coloque em forminhas de papel.