Bolo de Fanta Laranja

Bolo de Fanta Laranja saboroso, fácil e simples de fazer. Esta receita é excelente para deixar os familiares e amigos impressionados.

Ingredientes:

5 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

1 copo de refrigerante sabor laranja (Fanta®)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

1 lata de leite condensado

1 vidro de leite de coco (pequeno)

Coco ralado a gosto para polvilhar

Modo de preparo:

Aqueça o forno em temperatura média, a 180 °C. Bata no liquidificador as gemas, o açúcar e a Fanta®. Despeje a mistura em uma tigela.

Junte a farinha peneirada e misture bem. Reserve.

Bata as claras em neve e adicione o fermento peneirado.

Misture delicadamente e incorpore à massa reservada.

Mexa e disponha em uma forma redonda untada e enfarinhada.

Leve ao forno e asse até que, ao enfiar um palito, este saia limpo.

Retire do forno e reserve sem desenformar. Para a cobertura, misture o leite condensado com o leite de coco. Fure a superfície do bolo com um palito e espalhe a mistura.

Polvilhe com o coco ralado e leve o bolo ao forno por 5 minutos. Sirva no dia seguinte.