Bolo Mole de Panela de Pressão

Bolo Mole de Panela de Pressão. Esta receita é excelente para deixar os familiares e amigos impressionados.

Ingredientes:

1 garrafa de leite de coco

300ml de leite

1 lata de leite condensado

3 ovos

Meia xícara (chá) de açúcar

160g de farinha de trigo

3 colheres (sopa) de manteiga derretida

Cobertura:

1L de leite

1 colher (sopa) de margarina

6 colheres (sopa) de chocolate

3 colheres (sopa) de açúcar

1 lata de creme de leite

1 lata de leite condensado

Modo de Preparo:

Para a massa, bata tudo no liquidificador. Em uma forma de 13 de diâmetro por 8 de altura, untada, coloque o bolo, tampe com papel alumínio. Na panela de pressão coloque 3 xícaras de chá de água, acomode a forma, tampe e após pegar pressão conte 15 minutos. Para a cobertura, leve tudo ao fogo e deixe cozinhar até engrossar.