Bruschetta de filé de frango

Aprenda a fazer bruschetta de filé de frango, uma receita que fica pronta em menos de 1 hora e que leva ingredientes simples.

Bruschetta é um clássico da culinária italiana, e o influenciador Gabriel Bernardes, o Downlicia, tem uma versão deliciosa desse prato: bruschetta de filé de frango Sadia Bio. A receita é fácil de fazer e muito saborosa, pois o frango fica bem temperado e suculento.

O bruschetta preparada pelo influenciador leva ricota, mas você pode utilizar cream cheese também, pois combina bastante com o frango. Assista ao vídeo e veja o passo a passo a seguir:

Ingredientes

Bruschetta de filé de frango

1 colher de chá de açúcar
Meia colher de sopa de coentro picado
Meia colher de sopa de páprica
1 colher de sopa de sal
1 dente de alho
Pimenta-do-reino a gosto
Azeite a gosto
500 mililitros de água

6 folhas de rúcula
1 filé de peito de frango Sadia Bio
Ricota a gosto
1 fatia de pão italiano

Modo de Preparo

Em uma tigela com o filé de peito de frango Sadia Bio, coloque 1 colher de sopa, 1 colher de chá de açúcar, 1 dente de alho e meia colher de sopa de páprica.
Despeje 500 mililitros de água e leve à geladeira por 20 minutos.
Depois de retirar da geladeira, seque o filé de frango com papel-toalha.
Em uma panela em fogo baixo com azeite a gosto, coloque o frango e deixe dourar por 10 minutos, virando-o de 2 e 2 minutos.
Retire o frango e coloque uma fatia de pão italiano na panela e doure-a dos dois lados. Desligue o fogo.
Esfregue o alho em um lado do pão e depois passe ricota no mesmo lado.
Por cima, coloque rúcula e finalize com o peito de frango cortado em tiras largas.