Faça um delicioso Bolo de limão de liquidificador super fácil

O mundo das receitas trouxe para você uma deliciosa receita de bolo de limão.

Ingredientes:

1 e 1/2 xícara de açúcar refinado ( medida 240 ml )

2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

100 ml de óleo de sua preferência

4 ovos médios (gemas peneiradas)

1 colher de sopa de fermento químico para bolo

1/2 colher de sobremesa de raspas de limão ( usei tahiti )

suco de 1 limão médio

Cobertura:

1 Lata de leite condensado

suco de 3 limões grandes

raspas de limão para decorar

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela peneira a farinha, juntamente com o fermento, adicione as raspas de limão e reserve.

2. No liquidificador, coloque os ovos (com as gemas peneiradas) o óleo,o suco de limão e o açúcar e bata por 2 minutos.

3. Unte uma forma com buraco no meio, e reserve. Acenda o forno á 180 graus.

4. Despeje a mistura do liquidificador na tigela que estão os secos, e mexa bem. Coloque na forma, e leve para assar em forno preaquecido á 180 graus, por 25 minutos ou até que sua superfície esteja dourada. Enfie um palito ou ponta da faca e se sair seco, apague o forno. Retire depois de 2 minutos que apagou.

Desenforme frio.

Cobertura:

Misture os ingredientes, menos as raspas. Coloque por cima do bolo morno. Decore com as raspas e sirva..

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